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ダンゴムシは虫ではなくエビやカニの仲間の「甲殻類」 茹でたら赤くなる？ (2023年6月24日) - エキサイトニュース.
国内初確認！？ | 市立しものせき水族館｢海響館｣ 公益財団法人下関海洋科学アカデミー 山口県下関市あるかぽーと 6番1号.
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エビやカニを茹でると赤くなるのはなぜ？ | ベンブロ.
加熱するとエビが赤くなる理由、買うなら頭付きがいいのか／キッチンは実験室（50・上） - アスレシピ特派員・サポーターから：アスレシピ.
なんでエビやカニはゆでると赤くなるの？→赤の素をたべているから。藻に含まれるアスタキサンチンはからの中でたんぱく質と結合、ゆでると分解して赤くなる。 | チコちゃんに叱られる！.
エビやカニを茹でると赤くなる理由とは？【アスタキサンチン】.
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2021/05/28）本日の水揚。【茹でると赤くなる】｜相馬双葉漁業協同組合.
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海老 茹でると赤くなる
